今日は、魚は魚でも金魚じゃありません＾＾；
私が年に3、4回お取り寄せしている美味しい魚の紹介です。
こちらはワイン仕込みのサバです。
魚焼きグリルで焼きます。
焼く前にグリルを熱しておくと、こびりつきを防げます。
焼くときは、先に腹側を4～5分焼き、次に背側を2～3分。
最初に背側から焼くと、皮と身の間にある脂が落ちてしまいますのでご注意をと書いてありました。
ほんのり甘くて美味しいです。＾＾
昨年度100万枚以上売れた干物だそうです。
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こちらは味付きイカです。
こちらもグリルで焼くか、フライパンで焼いても美味しいです。＾＾
他にもたくさんの干物があり、カレー仕込みのサバも新発売みたいなので注文してみようかな。＾＾
お取り寄せは津田水産までどうぞ＾＾
